Rosé de Pinot Noir que l'on peut également appeler Œil-de-Perdrix.
Issu de la parcelle du Clos Bellevue à Vufflens-le-Château.
Macération pré-fermentaire d’environ six heures dans le pressoir pour extraire de la couleur.
Vinification traditionnelle en cuve en effectuant les deux fermentations.
🍷 Rosé de Pinot Noir "Clos Bellevue" (50 cl) – En supplément
CHF10.50Prix
Robe foncée et rosée aux reflets orangés.
Nez sur les fruits frais avec de légères notes lactées.
Bouche tendre et ronde, relevée par une agréable amertume en finale.
Crudités, grillades ou fruits de mer.
